北京diy巧克力店面有哪些？diy巧克力步骤分享
导语：巧克力随着是奥迪的变化逐渐的演变为一种感情的传达，但是这种演变显然是比之前的身份更加好，所以目前我们对于巧克力的食用越来越多，巧克力的做法也是多种多样。但是，我们年轻一代人的喜欢新奇的特点就体现在了巧克力的制作方法上，所以现在各种DIY巧克力深受大家的欢迎。那么，今天小编就给大家介绍一下北京DIY巧克力的制作方法，快来一起了解一下吧!
松露巧克力DIY
1.将A料(黑巧克力160克，鲜奶油90克，黄油10克朗姆酒10ml)中的巧克力切碎块，和鲜奶油混合，隔热水加热至巧克力完全融化，加入黄油，搅拌至融化。
2.取出容器，放入A料中的朗姆酒搅拌均匀，放入冰箱冷冻20分钟。
3.冻硬的巧克力泥，用勺子挖出适当的大小，用手简单搓成球形。
4.球形巧克力在防潮可可粉中滚两遍，至表面沾满厚厚一层的可可粉即可。
DIY手工巧克力制作方法-咖啡巧克力球
材料配方:140CC鲜奶油，10CC咖啡粉，80G奶油，80CC咖啡酒，80G细糖，1000G调温巧克力，600G细切巧克力。
一：首先将准备好的细沙糖、鲜奶油与细切的巧克力，利用间接方法(隔水加热之后才使用)溶解后，加甜酒放置约15分钟之后，再进行搅拌。
二：当冷却成糊状之后(在到达可用挤的程度)，利用大圆口径，挤在油蜡纸上或胶纸上匀可。
三：将挤好的成品，放至于冷藏室5度冷却，约1~2小时(已成稍微硬了)，这是可拿出置于工作台上，用手搓圆成行后，再次放置冷藏约半小时(达到有点硬度只程度)备用。
四：当全部的馅制作终了，再将巧克力调温调好，放置保温锅(巧克力专用保温锅)，保持在32度-33度左右，即可开始将已冷藏搓圆备好的巧克力馅拿出。一个一个来做，用滚圆的动作。
操作方法：
一：将已调温的巧克力、到入巧克力模型内、作淋膜的动作。
二：由上往下，将已淋膜过的巧克力倒出。
三：将馅料加入已经淋膜过的巧克力模型内，作充填馅料的动作。
四：已充填馅料后的模型，再次作负面淋膜。
五：将已做覆面淋膜的模型表面，利用挂刀抹平。
六：最后，将模型表面抹平并修饰，送入冷藏90分钟。
七：经过脱模的巧克力球，放在衬有白纸的盘子上，利用已调温后的巧克力划上线条。
北京diy巧克力店面有哪些?
北京diy巧克力店比较多，其中名气比较大的有三家，大家可以参考一下，分别是芭可萨斯手工巧克力吧，巧克道手工吧(小店)，蒂奥莎巧克力吧，都是非常不错的。
以上就是小编今天给大家介绍的关于DIY巧克力的制作方法的相关知识介绍，因为巧克力代表着我们的感情的传递，应不再是作为食物存在，所以今天我们对于巧克力的制作方法更多的体现自己的个性，只有这样才能够保证我们的感情得以传达。上文中主要介绍了两款DIY巧克力的制作方法，希望大家能够通过小编的介绍掌握制作巧克力的知识。
