息半夏栽培技术是什么?

(一)  选地整地
　　宜选土质疏松肥沃、保水保肥力较强、中性砂质壤土;也可在果园或玉米等高杆作物下进行间作。冬季翻耕土壤，使其风化熟化。开春平整土地，每公顷施入厩肥或堆肥30000千克、过磷酸钙750千克，然后整细耙平作宽1.3米的高畦，畦沟宽40厘米。
　　(二)繁殖一般用块茎或珠芽繁殖为主，亦可种子繁殖，但种子发芽率低，生产周期长，很少采用。
　　1.块茎繁殖秋季挖半夏时，选直径1～1.5厘米生长健壮、无病虫害的小块茎作种用。用细沙土混拌，置于通风阴凉处，于当年冬季或翌年春季取出栽种。以春栽为好，秋冬栽种产量低。种前将块茎按大小分级，分别栽种。一般在春季日平均地温10℃左右时下种，按行距12～15厘米、株距5～10厘米，开沟宽10厘米、深5厘米左右，在每条沟内交错排列内行，芽同上摆入沟内。覆土楼平，稍加镇压，一般每公顷用种茎1500千克左右。为了培土和除草方便，也可采用双行条播，即宽行30厘米，窄行10厘米。秋季栽种方法同春播。
　　2.珠芽繁殖半夏每个茎叶生长一珠芽，数量充足，且发芽率高，成熟期早，是当前发展半夏生产的主要繁殖途径。夏秋间，当老叶将要枯萎时，珠芽已成熟，即可采下繁殖。按行株距10厘米×8厘米挖穴，每穴种2～3个珠芽，再覆土1～1.5厘米，稍压实即可。对落于地表的珠芽，可采用“盖土法’进行培育。其方法是：每倒苗一批，盖土一次，盖土要薄，以不露珠芽为度。同时施入适量的磷、钾肥，既可保证珠芽生长，又能促进地下母块茎的增大，一举两得，有利增产。
　　3.种子繁殖2年生以上的半夏，从初夏至秋冬，能陆续开花结果。当佛焰苞萎黄下垂时，采收种子，进行湿沙贮藏。3月下旬至4月上旬，选半阳半阴地块，整地作畦，按行距5～7厘米，开浅沟条播，播后覆盖1厘米厚的细土，井盖草保温保湿，15天左右即可出苗。出苗后及时揭去盖草，苗高6～9厘米时，即可定植。
　　(三)水肥管理无论采用哪一种繁殖方法，在播前都应浇1次透水，以利出苗。出苗后也要经常浇水，尤其是“立秋”前后需水量大，可用1:10的粪水泼浇，使之经常保持土壤湿润。秋后，可逐渐减少浇水量。除施足基肥外，生长期追肥4次，第1次于4月上旬齐苗后，每公顷施入1:3的人畜粪水15000千克;第2次在5月下旬珠芽形成期，每公顷施用人畜粪水30000千克;第3次于8月倒苗后，当子半夏露出新芽，母半夏脱壳重新长出新根时，用1:10的粪水泼浇，每15天1次，至秋后逐渐出苗;第4次于9月上旬，半夏全苗齐苗时，每公顷施入腐熟饼肥375千克、过磷酸钙300千克、尿素150千克，与沟泥混拌均匀，撒于土表，起到培土作用并有利于灌浆。
　　(四)田间管理
　　1.中耕除草  半夏植株矮小，在生长期间要经常松土除草，做到除小、除早、避免草荒，中耕深度一般不超过5厘米，避免伤根。
　　2.搞花葶  如不留种，于5月抽花葶时剪除，使养分集中于地下块茎生长，有利增产。
　　3.排灌水  半夏喜湿怕旱，遇久晴不雨时，应及时灌水;若雨水过多，应及时排水，避免因田间积水，造成块茎腐烂。
　　半夏的栽培技术(二)
　　(1)繁殖方法半夏以块茎繁殖和珠芽繁殖为主，亦可用种子繁殖。
　　①块茎繁殖半夏栽培2年后，可于每年的6、8、10月倒苗后挖取地下块茎。选横径粗0.5厘米左右的生长健壮、无病虫害的小块茎作种。种茎拌以半干半湿的细砂土，贮藏于通风阴凉处，于当年冬季或第二年春季取出栽种。以第二年春栽植为好。行距15厘米，开沟宽10厘米，深5厘米左右，每沟内交错排列两行，芽向上摆入沟内，栽后上面施一层混合肥土，然后盖土5厘米左右。每亩需种栽100千克左右。
　　②珠芽繁殖半夏每个茎叶上长有1个珠芽，数量充足，且发芽可靠，成熟期早，是主要的繁殖材料。夏秋间，当老叶即将枯萎时，珠芽即成熟，随即采下，按行株距10厘米×8厘米挖穴点播，每穴2～3粒。亦可在厚地盖土繁殖，即倒苗一批，珠芽掉在原地土面，用四齿耧土面一次，同时施入适量的混合肥，既可促进珠芽荫发生长，又能为母块茎增施肥料。
　　③种子繁殖生长2年以上的半夏，从初夏至秋冬，能陆续开花结果。当佛焰苞萎黄下垂时，采收种子，进行湿砂贮藏，第二年3～4月播种于苗床上，15天左右即出苗，但出苗率不高，种子发芽势弱，生长缓慢，生产上不常采用。
　　(2)选地整地半夏栽培地宜选择湿润肥沃、保水保肥力较强、质地疏松的砂质壤土种植，也可以选择半阴半阳的缓坡山地，也可以与玉米、油菜、麦类、果林间套作。选好地后，冬季深翻，施足基肥，耙平作畦。
　　(3)田间管理半夏幼苗生长缓慢，而杂草生长迅速，因此要及时除草3～4次，中耕时要浅锄，不能伤根。水肥管理也十分重要，半夏地要经常保持湿润、阴凉，并要适时追肥，人粪尿和磷酸二胺均可。常发生的病虫害有腐烂病、叶斑病、病毒病等，用常规方法防治。

一、选地整地息半夏为浅根植物，根深一般不超过20厘米，宜选土壤肥沃，含有机质，土质疏松具有排灌条件的砂质土灌或半粘性土壤地块种植，选好的地块要施足底肥，每亩施农家肥3000-4000公斤，将地块耙平，做成2X3米的畦效果最佳。
二、选择适宜的繁殖方法有种子、珠芽、球茎三种繁殖方法，生产上主要采取后两种。
1、种子繁殖：两年以上的植株，便开花结果，待果实成熟时采下剥出种子，夏季可随采随播，秋季采后应先用湿少土贮藏，待翌年3月下旬播种，一般为条播，按行距15-20厘米开沟，沟深5-7厘米。
2、珠芽繁殖：息半夏成熟后，老叶即开始枯萎，叶柄上的珠芽已长成。可采收作为种用，在整好的畦床上，按行距15-20厘米，小株距6-9厘米，坑深5-7厘米覆以细土及草木灰，稍加压实。
3、球茎繁殖：大田栽培主要采用球茎繁殖方法，增重多，产量高，一般亩用球茎50公斤左右。将整好的畦床，按行距15厘米，开横沟，沟深5-9厘米，按株距5厘米栽于沟内，然后覆以细土。
三、田间管理息半夏喜温和、湿润气候，雨季积水应及时排除，遇到严重干旱适当浇水，齐苗后及时中耕除草，生长期及时追肥，在炎热夏季要实施桔杆覆盖降温保墒：防治缩叶病，要消灭传染途径———蚜虫，并拔除病株烧毁。五月份注意天蛾的防治，可用90%敌百虫800倍液喷洒。
四、采收与加工叶片枯黄时采收，过早影响产量，过晚难以去皮和晒干，收获后需加工的鲜半夏堆放过久不易去皮，方法是将鲜半夏装入瓮内或麻袋内，穿胶鞋用脚踩去外皮，晒干或烘干，即为生半夏。折干率为3：1，以个大、皮净、色白、质坚粉足者为佳。

半夏是一种杂草性很强的植物。所谓杂草，不同的学者有不同的理解，贝克和史旦宾斯(Baker  and  Stebbine)所下的杂草定义为较多人所接受。他们认为：杂草是受自然选择和人工选择作用下的产物。为适应环境，保存种质，杂草除了要经受自然选择外，还要经受栽培作物时所用的各种措施，包括耕犁、施肥和刈割等。因此，杂草是在长期栽培条件下发展起来的一类植物，它既有同作物不断竞争的能力，又有比作物更能适应环境的特点。半夏的杂草性具体表现为：①具有多种繁殖方式。它既可营块茎和珠芽无性繁殖，又可营种子繁殖，从而使半夏可以避开许多不利因素，如严冬、酷夏、干旱、水涝以及传粉媒介缺乏等情况，保证种质的延续和更新。②具有较强的耐受性。人们从事农事操作必定要对杂草进行有意或无意的刈割和践踏。试验表明，对半夏而言，这种伤害只能损伤半夏的地上部分，地下部分依然可以在适当时候再抽叶生长，正是由于这些原因使半夏能够在旱地上生生不息，代代相传。③具有较宽的生态幅。凡是杂草大多具较大的耐受性，表现有较宽的生态幅和分布区。更重要的是，无论是野生群体还是栽培群体，在生长过程中，当环境条件如温度、湿度、光照强度等发生较大变化时，半夏都会以地上部分逐渐枯黄、倒伏(俗称“倒苗”)，以地下块茎度过不良环境。倒苗次数的报道有多有少，有的认为只有一次，有的认为2～3次，也有人认为倒苗次数并不是固定不变的，它与外界环境有着极密切的关系。外界条件较好时，倒苗次数可以减少;反之，次数或许增多。当环境条件适宜时，又可继续出苗生长。在倒苗之前，其叶上的珠芽大多已经成熟，所以，倒苗一方面是对不良环境的适应，另一方面同时进行了一次无性繁殖。具较大块茎的植株，在倒苗之前还往往有佛焰苞产生，内藏单性的雄花序和雌花序，可以进行同株异花授粉和受精，并产生种子和果实。不难看出，一次倒苗可以扩大群体的个数。环境恶劣时，杂草用各种办法来增加其后代数量是必然的，因为这涉及到种质能否衍生下去的大问题。但倒苗会影响半夏块茎的产量。半夏虽具有明显的杂草性，但繁殖系数较低，其一次能结出的种子数和长出珠芽数并不多。有人曾计数了每一植株所获得的种子数，平均每株有种子7.7颗，即使这7.7颗种子全部萌发，当年也不能长佛焰苞，仅长珠芽。以每株长出3张叶计，每一叶有一个珠芽，一般珠芽当年也不长佛焰苞，按一年倒苗三次(最多)计算，一个植株在一年中仅得到7.7颗种子和131.4个珠芽，大小块茎54.5个，总共个体数为193.6个。当然，这仅为理论计算值，没有考虑动物和微生物啃食和寄生，实际上达不到这一数字。由此可见，半夏就其产生后裔的能力远远抵不上其它杂草。另外，这些种子和珠芽大多落在母珠附近，并无特殊传播方式，常常局限在有限的生态环境里群集，这就容易相互倾轧或被人们“满门抄斩”。故半夏在生存竞争中处于某种守势，不能成为一种开拓性杂草。
　　一、块茎繁殖不同半夏的种质材料、生长发育习性及性状有差异。有人曾依叶中裂片形状，将13种半夏种材，归纳为狭叶形、阔叶形和椭圆形，研究了不同叶形的半夏种材的产量，结果表明，狭叶形较优，阔叶形次之。其中尤以狭叶形种材长势旺盛，叶数多，叶片大而厚，抗性强，珠芽多，块茎多而个体大，产量高。半夏栽培2～3年，可于每年6、8、10月倒苗后挖取地下块茎。选横径粗0.5～1cm、生长健壮、无病虫害的中、小块茎作种用。小种茎作种优于大种茎，这是因为小种茎主要是一些珠茎和小块茎，大多是新生组织，生命力强，出苗后，生长势旺，其本身迅速膨大发育成块珠，同时不断抽出新叶形成新的珠芽，故无论在个体数量上还是在个体重量上都有了很大的增加。而大种茎都是大块茎，它们均由珠芽或小块茎发育而来，生理年龄较长，组织已趋于老化，生命力弱，抽叶率低，个体重量增长缓慢或停止，收获时种茎大多皱缩腐烂，除少数块茎能偶然产生小块茎外，一般均无小块茎产生，即块茎繁殖并不增加新的块茎个体，而只是通过抽叶，形成珠芽来增加其群体内的个体数量。同时中、小块茎作种，栽种后增重比、个数比都好于大块茎作种。种茎选好后，将其拌以干湿适中的细沙土，贮藏于通风阴凉处，于当年冬季或翌年春季取出栽种，以春栽为好，秋冬栽种产量低。春栽，宜早不宜迟，一般早春5cm地温稳定的6℃～8℃时，即可用温床或火炕进行种茎催芽。催芽温度保持在20℃左右时，15天左右芽便能萌动。2月底至3月初，雨水至惊蛰间，当5cm地温达8℃～10℃时，催芽种茎的芽鞘发白时即可栽种(不催芽的也应该在这时栽种)。适时早播，可使半夏叶柄在土中横生并长出珠芽，在土中形成的珠芽个大，并能很快生根发芽，形成一棵新植株，并且产量高。在整细耙平的畦面上开横沟条播。按行距12～15cm，株距5～10cm，开沟宽10cm，深5cm左右，在每条沟内交错排列两行，芽向上摆入沟内。栽后，上面施一层混合肥土(由腐熟堆肥和厩肥加人畜肥、草土灰等混拌均匀而成)。栽后立即盖上地膜，所用地膜可以是普通农用地膜(厚0.014mm)，也可以用高密度地膜(0.008mm)。地膜宽度视畦的宽窄而选。盖膜三人一组，先从畦的两埂外侧各开一条8cm左右深的沟，深浅一致，一人展膜，二人同时在两侧拉紧地膜，平整后用土将膜边压在沟内，均匀用力，使膜平整紧贴畦埂上，用土压实，做到紧、平、严。每亩用量2000kg左右。然后，将沟土提上覆盖，厚约5～7cm。每亩需种栽100kg左右，适当密植半夏，苗势生长才均匀且产量高。过密，幼苗生长纤弱，且除草困难;过稀，苗少草多，产量低。覆土也要适中，过厚，出苗困难，将来珠芽虽大，但往往在土内形成，不易采摘;过薄，种茎则容易干缩而不能发芽。栽后遇干旱天气，要及时浇水，始终要保持土壤湿润。清明至谷雨，当气温稳定在15℃～18℃，出苗达50%左右时，应揭去地膜，以防膜内高温烤伤小苗。去膜前，应先进行炼苗。方法是中午从畦两头揭开通风散热，傍晚封上，连续几天后再全部揭去。采用早春催芽和苗期地膜覆盖的半夏，不仅比不采用本栽培措施的半夏早出苗20余天，而且还能保持土壤整地时的疏松状态，促进根系生长，同时可增产83%左右。
　　二、珠芽繁殖半夏每个茎叶上长有一珠芽，数量充足，且发芽可靠，成熟期早，是主要的繁殖材料。夏秋间，当老叶将要枯萎时，珠芽已成熟，即可采取叶柄下成熟的珠芽，进行条栽，行距10～15cm，株距6～9cm，栽后覆以细土及草木灰，稍加压实。也可按行株距10cm×8cm挖穴点播，每穴种2～3粒。亦可在原地盖土繁殖，即每倒苗一批，盖土一次，以不露珠芽为度。同时施入适量的混合肥，既可促进珠芽萌发生长，又能为母块茎增施肥料，一举两得，有利增产。
　　三、种子繁殖2年生以上的半夏，从初夏至秋冬，能陆续开花结果。当佛焰苞萎黄下垂时，采收种子，湿沙贮藏。于翌年3～4月上旬，在苗床上按行距5～7cm，开浅沟条播，播后覆盖1cm厚的细土，浇水湿润，并盖草保温保湿，半个月左右即可出苗，苗高6～10cm时，即可移植。此种方法出苗率较低，生产上一般不采用。
　　半夏的田间管理谷雨前后气温达18℃～20℃，苗高2～3cm时，应及时“破膜放苗”，或苗出齐后揭去地膜，以防膜内温度过高，烤伤小苗，以后应及时浇水，追肥培土，遮荫保墒，防止夏季倒苗。
　　一、中耕除草半夏植株矮小，在生长期间要经常松土除草，避免草荒。中耕深度不超过5cm，避免伤根。因半夏的根生长在块茎周围，其根系集中分布在12～15  cm的表土层，故中耕宜浅不宜深，做到除早、除小、除了。半夏早春栽种，地膜覆盖，在其出苗的同时，狗尾草、马唐草、牛筋草、画眉草、香附草、苋菜、小旋花、灰灰菜，马齿苋、车前草等十余种杂草也随之出土，且数量多，往往造成揭膜后出苗困难，影响半夏的产量。因此可选用乙草胺防除半夏芽前杂草。乙草胺是一种旱田作物低毒性选择性芽前除草剂，主要用于作物出土前防除一年生禾本科杂草。早春地面喷洒再盖上地膜，对多种杂草有很好的防除效果(具体用法用量按药品说明书中规定)。除此之外，在人工栽培半夏中，根据季节不同还可选用不同的除草剂，如春播半夏的除草剂宜选择稳杀特，秋播选用稳杀特和乙草胺均可，除草剂稳杀特和乙草胺均可在播种覆土后喷药，稳杀特还可在杂草出苗初期施药。
　　二、摘花蕾为了使养分集中于地下块茎，促进块茎的生长，有利增产，除留种外，应于5月抽花葶时分批摘除花蕾。此外半夏繁殖力强，往往成为后茬作物的顽强杂草，不易清除，因此必须经常摘除花蕾。
　　三、水肥管理半夏喜湿怕旱，无论采用哪一种繁殖方法，在播前都应浇1次透水，以利出苗。出苗前后不宜再浇，以免降低地温。立夏前后，天气渐热，半夏生长加快，干旱无雨时，可根据墒情适浇水。浇后及时松土。夏至前后，气温逐渐升高，干旱时可7～10天浇水一次。处暑后，气温渐低，应逐渐减少浇水量。经常保持栽培环境阴凉而又湿润，可延长半夏生长期，推迟倒苗，有利光合作用，多积累干物质。因此，加强水肥管理，是半夏增产的关键。除施足基肥外，生长期追肥4次。第一次于4月上旬齐苗后，每亩施入1∶3的人畜粪水1000kg;第二次在5月下旬珠芽形成期，每亩施用人畜粪水2000kg;第三次于8月倒苗后，当子半夏露出新芽，母半夏脱壳重新长出新根时，用1∶10的粪水泼浇，每半月一次，至秋后逐渐出苗;第四次于9月上旬，半夏全苗齐苗时，每亩施入腐熟饼肥25kg，过磷酸钙20kg，尿素10kg，与沟泥混拌均匀，撒于土表，起到培土和有利灌浆的作用。经常泼浇稀薄人畜粪水，有利保持土壤湿润，促进半夏生长，起到增产的作用。每次可施用腐熟的人畜粪水和过磷酸钙。若遇久晴不雨，应及时灌水，若雨水过多，应及时排水，避免因田间积水，造成块茎腐烂。
　　四、培土珠芽在土中才能生根发芽，在6～8月间，有成熟的珠芽和种子陆续落于地上，此时要进行培土，从畦沟取细土均匀地撒在畦面上，厚约1～2cm。追肥培土后无雨，应及时浇水。一般应在芒种至小暑时培土二次，使萌发新株。二次培土后行间即成小沟，应经常松土保墒。半夏生长中后期，每10天根外喷施一次0.2%磷酸二氢钾或三十烷醇，有一定的增产效果。五、其它喷施亚硫酸钠液可使半夏增产。因为半夏在夏季气温持续高达30℃时，由于高温和强光照，使半夏的呼吸作用过强，过强的呼吸作用，消耗的物质超过光合作用所积累的物质，导致细胞原生质结构的破坏而“倒苗”。“倒苗”是半夏抗御高温、强光照的一种适应性，对保存和延续半夏的生命起着积极作用。但就半夏生产而言，“倒苗”缩短了半夏的生长期，严重影响半夏的产量。因此，在生产中，采取措施延迟或减少半夏的夏季“倒苗”，是实现半夏高产优质的重要条件。在栽培中除采取适当的蔽荫和喷灌水以降低光照强度、气温和地温外，还可喷施植物呼吸抑制剂亚硫酸氢钠(0.01%)溶液，也可喷施0.01%亚硫酸氢钠和0.2%尿素及2%过磷酸钙混合液，以抑制半夏的呼吸作用，减少光合产物的消耗，从而延迟和减少“倒苗”，取得明显的增产效益。