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美味双孢菇栽培技术

查看: 5382| 评论: 297 |2024-04-17

栽培技术 美味 双孢菇
摘要:“采蘑菇的小姑娘,背着一个大竹筐,这里的蘑菇最大.....”,儿时的童谣唱出一道美食的原料——蘑菇,蘑菇的种类繁多,它的营养价值也不甚相同,而且还有很多的毒

“采蘑菇的小姑娘,背着一个大竹筐,这里的蘑菇最大.....”,儿时的童谣唱出一道美食的原料——蘑菇,蘑菇的种类繁多,它的营养价值也不甚相同,而且还有很多的毒蘑菇不能食用,但是不得不承认,蘑菇的口感极好,用蘑菇烹饪出来的菜肴一直深受广大人民的喜爱。而我们今天介绍的双孢菇更是有着“世界菇”之称,双孢菇可以鲜销,可以罐藏还可以盐渍,更甚者双孢菇的菌丝还可以作为制药的材料。

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既然双孢菇那么美味,它的营养价值有那么高,但是产地却广泛分布在北半球的温带,像中国栽培双孢菇最多的地方有福建、河南、山东、浙江等省份,双孢菇有自然生长的像一些生林地、草地、田园、公园、道路旁,但这些地方的双孢菇肯定不够人类食用啊。所以人类逐渐开始自主的栽培双孢菇,栽培双孢菇的方法有很多,常用的是菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽。当然不同的地区,不同的气候,不同的季节栽培双孢菇的方式也不同。那么,栽培双孢菇的技术要求是什么呢?下面,小编教大家栽培双孢菇哟!

1605年,法国的农学家在草堆上首次栽培出双孢菇,19世纪,又有人在地窖和洞穴里面成功的培养出双孢菇,1902年,学者达格尔用组织培养的方法制作出了纯菌种,让人类开始进入人工栽培双孢菇的技术阶段,接下来的时间,人类不断地进行研发试验,使双孢菇的生产发展十分的迅速。我们中国的蘑菇罐头国际贸易量已经位居世界之首。

双孢菇栽培技术

培养双孢菇的原料主要是畜粪肥和麦秆、稻草、玉米杆、甘蔗渣等禾草,然后在里面加入石膏、石灰、酒糟、含氮化肥以及过磷酸钙等无机盐类物质。双孢菇的培养料是一定要经过聚堆发酵的,这样可以减少虫害,让其环境更符合双孢菇的生长发育需求。我们国家的培养料制作大多数都是纯手工的,在培养料发酵之后温度降到28摄氏度左右时,就可以播种了。播种的方法也很多有穴播和层薄以及混播等,播种之后一定要注意环境的温度、湿度和通气度,在播种后的15到20天之间要进行覆土,这是双孢菇培养的特有技术措施,这样会使双孢菇形成子实体,土就用我们田地里的土就好了。覆土之后要反复的喷水,使土壤保持其湿度。

双孢菇栽培技术

双孢菇的培养就介绍到这里了,希望给您带来帮助。

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